5月18日下午，2024年達勒特鎮“5·19中國旅游日”系列活動之“美好食光 味你而來”古城特色美食“村廚”擂臺賽在博樂市達勒特古城陳列館前舉行，來自全鎮20個村隊、社區的鄉村廚師經過前期的選拔與推薦來到活動現場，為大家帶來了一場充滿激情與創意的鄉村美食比拼。

　　19時，伴隨著精彩的歌舞表演，“村廚”大賽正式拉開序幕。參賽選手們紛紛拿出了自己的看家本領，炸、蒸、熏、煮……現場香味四溢，經過一番烹飪，色香味俱全的大盤雞、燜肉、紅燒魚紛紛出爐上桌。

　　本次美食大賽立足本土，以菜品評選作為主要內容，對當地美食文化進行深度挖掘。評委根據每道參賽菜品的食材、烹飪方法、口味、擺盤設計和展現出的文化內涵等方面進行現場打分排名?；顒釉u選出了6道鄉村特色美食。

　　達勒特西村參賽選手那生說：“我今天帶來兩道菜品，分別是手撕涼拌雞和軟爛土豆雞。很高興也很感謝能參加此次比賽?！?/p>

　　達勒特鎮黨委委員嚴建平說：“今天舉辦這場擂臺賽，旨在通過廚藝的比拼，挖掘和傳承古城美食文化，展示達勒特鎮的美食獨特吸引力，壯大達勒特鎮文化休閑旅游產業，為推進博樂市旅游產業高質量發展貢獻力量。同時，讓各族人民在美食的交融中增進了解、加深友誼?！?/p>

　　記者：洪德孜·木哈買提汗

　　視頻剪輯：陳潔

　　來源/博樂市融媒體中心